MAVA OTTANGE - Madagascar - Tablette de chocolat noir 76%
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Cultivé dans la vallée du Sambirano dans un système agroforestier traditionnel, le cacao bio Mava Ottange offre un corps léger avec une acidité vive d'agrumes, une légère touche d'épices et de miel et une finale de noix grillées
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Variété: principalement Trinitario, petits pourcentages de Criollo et Forastero
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Fèves de cacao torréfiées au four solaire, puis broyées sur meule de granit à Lanildut
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Ingrédients: fèves de cacao (76%), sucre de canne
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Poids net: 50g
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Emballage recyclable
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A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.